O APL das Agroindústrias Familiares do Vale do Taquari foi criado em 2013 e enquadrado no Programa Estadual de Fortalecimento das Cadeias e Arranjos Produtivos Locais.
Integra o APL, agroindústrias e empreendimentos familiares rurais que se caracterizam pela produção artesanal e preservação da cultura local. Produzem uma diversidade de produtos, dentre eles: derivados da cana de açúcar, conservas, doces, geleias, embutidos (salame, linguiça, copa), banha, torresmo, farinha de milho, panificados (pães colonial e de milho, cucas, biscoitos), chips, queijos, doce de leite, mel, própolis, sucos, licores e cachaças.
Além das agroindústrias fazem parte do APL, pizzarias, café colonial, restaurante, cutelaria e artesão/ãs situadas no meio rural e atores locais do poder público, instituições de crédito, sindicatos, Universidades e instituições de extensão rural.